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热菜家常菜

香肠披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (125克)
  • 酵母 (3克)
  • 橄榄油 (5克)
  • 盐 (3克)
  • 水 (75克)
  • 番茄酱 (适量)
  • 萨拉米肠 (适量)
  • 马苏里拉 (适量)

详细做法:

STEP1、将水,油和酵母放入搅拌机里,加入面粉低速搅拌至无干粉,盖上湿布温室放置20分钟。

香肠披萨

STEP2、20分钟后加入盐低速搅拌5分钟直到面团表面光滑,温室发酵2倍大。

香肠披萨

STEP3、发酵好的面团排气,再松弛20分钟。取一个模具,将面团撑开放入模具中,扎上小孔

香肠披萨

STEP4、刷上沙拉酱

香肠披萨

STEP5、撒上马苏里拉,放上萨拉米肠

香肠披萨

STEP6、烤箱预热240度10分钟

香肠披萨

STEP7、成品

香肠披萨

STEP8、成品

香肠披萨

STEP9、成品

香肠披萨

STEP10、再搭配一个薯条……完美……

香肠披萨


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