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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

饼干:台湾正昌小奇福棉花糖:美国落基山黄油:铁塔/总统混合坚果:巴旦木、腰果、核桃仁、榛子仁、黑加仑、南瓜子、葡萄干、蔓越莓干。(坚果占总比65%以上)奶粉:安佳/德运

配料表:

  • 饼干 (450克)
  • 棉花糖 (450克)
  • 混合坚果果干 (540克)
  • 黄油 (135克)
  • 奶粉 (135克)
  • 盐 (3克)
  • 表面撒奶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油放入不粘锅加热至融化

雪花酥

STEP2、倒入棉花糖

雪花酥

STEP3、整个过程用小火、不停的搅拌、直到棉花糖全部融化、白球球全部消失。

雪花酥

STEP4、倒入奶粉搅拌均匀

雪花酥

STEP5、倒入坚果

雪花酥

STEP6、倒入饼干

雪花酥

STEP7、全部搅拌均匀、让糖都能粘到食材、倒入事先铺好油纸的烤盘内。表面覆上油纸进行整形,等待冷却后取出切块。

雪花酥

STEP8、表面撒上奶粉

雪花酥

STEP9、表面被撒过奶粉的糖放在一边备用

雪花酥

STEP10、尽量让糖的表面都覆盖到奶粉

雪花酥

STEP11、最后装入小袋子塑封

雪花酥

STEP12、咬一口给你们看看感觉

雪花酥

STEP13、口感非常丰富好吃

雪花酥

STEP14、装入大袋子内

雪花酥

STEP15、送礼体面过人

雪花酥


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