配料表:
详细做法:
STEP1、豆芽摘洗干净,焯水捞出,放入碗中
STEP2、垫底
STEP3、葱花,蒜蓉,生抽,老醋,糖(还可加入麻油)兑成调味汁
STEP4、准备好肉臊子(我这个是之前炒好的,有机会会发一个做法)和酸豇豆(这个是买现成的,很提味)
STEP5、下面弄粉了,50克干粉条
STEP6、放入热水中煮开,再煮五分钟关火,再泡5分钟左右至这样即可(就是不能煮太烂了)火候一定根据自己的粉把握
STEP7、连汤带水倒入放豆芽的碗中(水多了不用全倒进去)
STEP8、将酱汁,肉臊子,酸豇豆,花生米倒入碗中,花生米做法见xiachufang/recipe/104656349/
STEP9、加入两勺红油xiachufang/recipe/104569560/
STEP10、搅拌均匀,可以吃了
STEP11、无论是辣度,麻度都随自己调整,怎么喜欢怎么来,