STEP1、1、肋排洗净备用。

STEP2、2、加盐，油，生姜，葱腌25分钟左右。

STEP3、3、加生粉加入抓匀。

STEP4、4、将荷叶冲洗干净。

STEP5、5、将荷叶剪成小张，把排骨包好。

STEP6、6、用棉线扎紧。

STEP7、7、包了一盘。

STEP8、8、上锅大火将排骨隔水蒸25分钟，开吃，小排鲜嫩上头，淡淡的荷叶香让人爱。