STEP1、羊肉剁馅或者直接买的时候直接让老板做成羊肉馅就可以了，机器做的会有颗粒感，介意的回家后自己继续加工。

STEP2、将羊肉馅放两勺生抽、一勺盐、少许黑胡椒粉腌制。如果做早餐，可以提前一天晚上把这两步做好。

STEP3、羊肉腌制入味后，加入少许清水搅拌均匀，等肉上劲后就可以了。把葱切碎，加入肉馅。

STEP4、锅里加水，煮一锅水。

STEP5、可以包馄饨了，把馄饨皮的一角朝上，放入肉馅，向下卷两次，对折。

STEP6、馄饨包完，水差不多也开了。准备碗，碗里面放入一勺生抽、一勺醋、香菜若干、虾皮少许、紫菜少许。

STEP7、把锅中，煮10分钟左右，飘起来就可以了。把捞出进碗里，加少许汤到碗里就可以了，开吃。温馨提示:要多准备一些啊，太好吃防止不够吃啊！我比较喜欢吃，煮，和一起出锅就可以了。