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热菜家常菜

烤羊腿肉

配料表:

  • 羊腿肉1斤二两
  • 土豆,洋葱,小蘑菇,香菜 (配菜适量)
  • 料酒,盐,酱油,姜粉,葱丝 (适量)

详细做法:

STEP1、羊肉泡水一个小时,除去血水

烤羊腿肉

STEP2、用上述调料腌制一个小时

烤羊腿肉

STEP3、土豆不爱熟,先烤制十五分钟

烤羊腿肉

STEP4、加入羊肉,烤制30分钟,期间每十分钟需要倒去盘子里的水,共三次。

烤羊腿肉

STEP5、拿出来翻个,添加烧烤调料,再继续烤

烤羊腿肉

STEP6、我买的是配好的烧烤调料

烤羊腿肉

STEP7、出炉后放入香菜,就可以吃了。


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