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热菜家常菜

烤羊腿肉

配料表:

  • 羊腿肉(羊肉都可以最好有点肥肉) (要吃多少就做多少)
  • 生抽 (15ml)
  • 蚝油 (15ml)
  • 孜然 (5克你看着来吧)
  • 盐 (3克(根据自己吃的肉的量))
  • 黑胡椒粉 (你喜欢放多少就放多少)

详细做法:

STEP1、先把羊肉放水里煮一下,去血沫

STEP2、用油把羊肉炒到七八分熟

STEP3、放在烤盘里,铺一层锡纸,撒点盐,然后涂酱油啦,

STEP4、最重要的来了,撒孜然粉,喜欢撒多少就撒多少,上面在盖一层锡纸,烤箱200度预热,中层20-30分钟,最后七八分钟的时候就可以把锡纸拿掉了,让肉烤焦一点

烤羊腿肉

STEP5、出炉,再撒点孜然,黑胡椒粉,开吃


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