热菜家常菜
鸡胸午餐肉
配料表：
- 鸡胸肉 （600克）
- 葱 （1根）
- 姜 （1片）
- 水 （120克）
- 料酒 （10克）
- 盐 （10克）
- 淀粉 （50克）
- 面粉 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 黑胡椒 （1勺）
- 酱油 （10克）
详细做法：
STEP1、葱，姜，水或者高汤，速度10，5秒打碎
STEP2、盛出
STEP3、鸡胸肉
STEP4、切块
STEP5、速度8，10秒打碎，如果不够细腻，再打一次
STEP6、加入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，料酒，酱油，黑胡椒
STEP7、速度3，搅拌3分钟
STEP8、倒入抹了油的玻璃容器中
STEP9、盖锡纸，Bellini蒸锅，速度1，100度，60分钟
STEP10、凉了以后切块，冷冻起来
STEP11、中间可以插油纸，防止冻在一起
家常菜做法
- 103/19香椿芽炒蛋
- 207/21美食菜谱：南瓜饼的做法大全40种做法
- 309/11家常菜做法：肉蛋的家常做法40种做法
- 409/08菜谱大全家常菜鲜菌汤的做法大全4种做法
- 509/20美食菜谱：锅饼的吃法与做法2种
- 603/19浇汁莜面窝窝