新奥尔良烤整鸡

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07整鸡

腌制之前用牙签扎满鸡身小孔，多扎，扎密一些，这样比较进味。我烤了60分钟，鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实以把鸡头和鸡屁股全部包住，分钟。

配料表：

详细做法：

STEP1、用牙签把鸡身扎满小眼，我直接用烤叉扎的

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STEP2、调料按1：1比例与水兑好

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STEP3、抹遍整鸡

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STEP4、与剩余调料一起放入保鲜膜，腌制24小时以上

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STEP5、串上烤叉，入烤箱，下面垫烤盘铺锡纸，把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹，直至完

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STEP6、烤箱预热200度，50分钟即可

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