STEP1、把鸭腿洗干净沥水撒上盐，倒入料酒，放入几片老姜片，葱段稍微揉一下，腌制半小时备用。

STEP2、把卤料包，老姜片，葱段，冰糖，老，冰糖。

STEP3、把腌好的鸭腿放入冷却后卤水里，卤水要没过鸭腿，最好放冰箱隔夜。第二天拿出口来，大火烧开后转中火继续慢焖，直到收干汁水，加入鸡精调匀，出锅装在一个空盘里放置通风处等待吹干表面，表面一定要干爽哦！

STEP4、等待吹干！

STEP5、鸭腿表面干了后准备入烤箱，烤箱预热到200度，烤鸭上下盖上一张锡纸，烤20分钟出炉！

STEP6、香喷喷滴烤鸭切件开吃吧！还等什么_