STEP1、排骨放网锅里，三个5清洗后，沥干水备用

STEP2、油30克，姜片10克，红花椒5克，设置5分钟，120度，反转小勺，爆香

STEP3、放入排骨，糖粉40克，料酒50克，醋5克，生抽30克，老抽5克，辣椒面5克，红花椒3克，26分钟，120度，反转小勺，烧排骨。

STEP4、26分钟后，打开盖子，加入1/4茶匙花椒粉，设置3秒，反转速度2.5，把底部的酱汁翻裹上来

STEP5、完成！

STEP6、倒出享用