STEP1、准备好搅陷，鸡蛋，生姜，香菜，小芹菜，提，香菜

STEP2、打散鸡蛋加入到牛肉馅中，加入生姜，香菜跟小芹菜的梗剁碎。最后加入适量的盐，酱油，香油，搅拌均匀

STEP3、手动搅拌，同一个方向

STEP4、待搅拌成功后，静置10分钟左右，待牛肉充分吸收蛋液

STEP5、用磨具或者手套将肉馅挤成团，分布在盘子内，注意那个团子不要紧靠，避免粘连，放入冰箱冷冻起来，待冻成坚固肉团取出

STEP6、将成型的肉团取出放入空气炸锅内，不需要额外的油。或者放到蒸锅内清蒸。2种方法都很健康。

STEP7、空气炸锅180度大概15分钟，蒸锅大概10分钟。等待过程中可以加热一片全麦早餐饼

STEP8、将肉团取出放入到饭盒内，红薯，胡萝卜，土豆可以作为主食，代替米饭等碳水化合物

STEP9、拿出空气炸锅中的肉团，挖出肉丸，将遗留的部分用筷子拌成肉末加到饼中

STEP10、在全麦饼中依次加入生菜，肉丸，牛肉末，加入黑胡椒提味，注意妹纸要加各种沙拉酱料！最后将饼卷起，肉丸，肉丸！肉丸