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热菜家常菜

柠檬蒜香烤鸡腿

2022-03-19 10:41:07

柠檬不建议用绿色的,会容易带出苦味不加柠檬也是可以的,加了柠檬比较解腻鸡腿可以只划刀一边,为了方便看是否熟了,可以两面都划刀,烤鸡腿通常都要40分钟,可视大小调整

配料表:

  • 鸡腿 (2只)
  • 柠檬 (半个)
  • 黑胡椒 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 橄榄油 (4勺)
  • 圣女果 (10个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 黑胡椒粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、1.鸡腿划开厚的地方,撒上盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎,抹匀腌制至少15分钟;洋葱切粗丝,小番茄划开一刀,大蒜拍裂;一半的柠檬切出2或者3片,剩余的挤出汁

柠檬蒜香烤鸡腿

STEP2、2.把鸡腿和所有材料放入烤盘,最后淋上柠檬汁;放入烤箱,200度,烤40分钟,然后取出将鸡腿表面刷汁或油,放入烤箱烤15分钟,这样鸡腿表面会出现金黄色脆皮

柠檬蒜香烤鸡腿

STEP3、3.完成,取出摆盘!

柠檬蒜香烤鸡腿


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