STEP1、一斤鱼籽鱼泡洗净

STEP2、放点盐葱姜蒜两片柠檬腌制半小时去腥，因为身体原因不能吃料酒，可以的将柠檬换成料酒

STEP3、焯水

STEP4、过冷水洗净放凉

STEP5、蒜和干辣椒爆香，放麻辣香锅料小火炒香

STEP6、倒入鱼籽鱼泡

STEP7、小火焖煮

STEP8、放点葱叶出锅啦！鱼泡软软嫩嫩太好啦！