STEP1、牛里脊是最好的，今天家里那样，这块肉有点筋

STEP2、蚝油、酱油，适量的食用油、少许料酒拌匀

STEP3、扒蒜

STEP4、准备就绪

STEP5、少许油，中火煸炒蒜至金黄色，有蒜香

STEP6、加牛肉。锅要热，火要大。快速翻炒。外焦里嫩就成功了。出锅前，撒少许黑胡椒粉。翻炒出锅

STEP7、出锅