热菜家常菜
咖喱鸡
配料表：
- 土豆 （2个）
- 鸡胸肉 （300g）
- 咖喱料 （1包）
- 椰浆 （500克）
- 红辣椒 （1只）
- 青辣椒 （1只）
- 蒜 （若干）
- 葱 （若干）
- 洋葱 （若干）
- 鱼露 （2勺）
详细做法：
STEP1、各种香料切好备用，鸡肉可以提前用酸奶抹了研制一晚
STEP2、把香料放锅里炒香
STEP3、倒进椰浆煮开
STEP4、加进咖喱料包和洋葱煮，可以加少量糖和鱼露，根据个人口味，试试咸淡和辣味，适当调节。如果觉得太咸太辣，可以再适当放一些糖和椰浆。
STEP5、用一些姜蒜，稍微炒一下鸡肉，这样会更香一些，少一些腥味。然后把炒好的鸡肉和切好的土豆块放进去煮好的咖喱汁里面炖
STEP6、大概中火炖煮15-20分钟就可以了
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