热菜家常菜
鱼香肉丝酸甜口少油更健康
配料表：
- 胡萝卜 （1根）
- 木耳 （8朵）
- 笋丝 （80克）
- 辣椒 （1个）
- 瘦肉 （20克）
- 淀粉 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 白糖 （5克）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 姜 （1片）
- 葱 （半根）
- 蒜 （1瓣）
- 醋 （1勺）
详细做法：
STEP1、所有配菜切丝备用
STEP2、葱姜蒜切丝备用
STEP3、瘦肉切丝加淀粉与老抽拌匀腌制10分钟，这样肉会入味也会很滑嫩
STEP4、锅内放油，我个人喜欢吃少油的，喜欢吃油的可以多放点，加入腌制好的瘦肉，放入葱姜蒜煸炒
STEP5、放入一勺郫县豆瓣，加入笋丝和胡萝卜丝，倒入1勺酱油，1勺醋翻炒
STEP6、随后加入青椒丝木耳，再加入3勺白糖进行翻炒
STEP7、5分钟即可出锅，配米饭吃最好
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