STEP1、准备食材。

STEP2、大葱切成沫。

STEP3、生姜切成沫。

STEP4、大蒜切成沫。

STEP5、肥肠切成小段。

STEP6、娃娃菜切成长段。

STEP7、炒锅烧热放入适量食用油。

STEP8、待油七分热时放入葱姜蒜爆香。

STEP9、放入肥肠翻炒均匀。

STEP10、倒入适量料酒。

STEP11、倒入适量生抽，翻炒均匀。

STEP12、放入娃娃菜翻炒均匀。

STEP13、倒入适量清水，大约至菜的二分之一处。

STEP14、加入大约2g食盐，翻炒均匀。

STEP15、炖至娃娃软烂即可关火出锅。