STEP1、苋菜洗净去根，拦一刀改成长段；

STEP2、洗净食材，辣椒去籽，青椒改刀成菱形片，红椒切成长方片，姜切丝；

STEP3、取容器调酱汁，加黄豆酱1勺、盐0.3勺、勺，生抽0.7勺、少量红油，加水2汤匙搅匀；

STEP4、锅注油烧热，放姜丝、双椒片炒香；倒入红苋菜快速翻炒，加酱汁（3）翻匀；

清炒说再见" title="酱汁红苋菜"和清炒说再见" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/j04qrekm2on977186.jpg">