STEP1、乳鸽对半斩开

STEP2、去掉多余的皮和脂肪

STEP3、加一小勺半的盐

STEP4、半小勺糖

STEP5、花椒一小撮 葱段和姜适量 腌制一小时

STEP6、锅中多倒一些油 烧制五六成热 用姜片试一下 周围冒起小泡泡就可以炸乳鸽了

STEP7、先炸带皮的一面

STEP8、再转过来炸 合计大约要2025分钟

STEP9、炸好的乳鸽放到厨房纸上吸吸油 之后就可以吃啦！！