STEP1、青柿子洗净去蒂。

STEP2、切片。

STEP3、尖椒洗净，去籽，尽量选辣味重的，炒出来的香

STEP4、青椒切丝。

STEP5、备好葱姜蒜。

STEP6、起锅，热油。

STEP7、七成热加入葱姜蒜爆香。

STEP8、加入备好的青柿子与青椒。翻炒。加入糖盐鸡精，翻炒。炒至青柿子变软出汁，即可。

STEP9、出锅，享受美味。