STEP1、烧开水，先把椰菜花和甜豆焯熟沥干水分备用。

STEP2、热锅放油，放莲藕片和平菇炒香。

STEP3、加少许水，放椰菜花和甜豆、红椒、盐、酱油膏、糖调味翻炒一会儿即可。