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热菜家常菜

平菇炒肉

2022-03-19 10:41:07平菇炒肉平菇炒肉

平菇焯水可以去掉腥味不喜欢平菇那鼓奇怪味道的小伙伴，大胆试试吧

配料表：

平菇（300克）
猪肉（80克）
小米辣（可选(1小只)）
小香葱（2根）
姜（3片）
盐（5克）
生抽（2勺）
鸡精（适量）

详细做法：

STEP1、平菇撕成条，洗净

平菇炒肉

STEP2、焯水捞出备用

平菇炒肉

STEP3、姜片，猪肉，葱，小米辣切好备用

平菇炒肉

STEP4、热锅凉油，入姜片，放入猪肉，少量料酒翻炒

平菇炒肉

STEP5、放入葱段和小米辣，翻炒

平菇炒肉

STEP6、妈呀照片儿糊了……总之呢这一步就是放入焯好水的平菇最后放入盐、鸡精、生抽炒匀出锅！

平菇炒肉

STEP7、超鲜！

平菇炒肉

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