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热菜家常菜

红烧肉丸胡萝卜

没有要注意的自行调节咸淡没冰糖一般的白砂糖也可以(个人喜欢糖多好吃)

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 老抽 (适量(比生抽少))
  • 冰糖 (适量)
  • 料酒 (一小勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量(比老抽多))
  • 肉丸 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材肉丸其实不用解冻拿出来自然解冻也可以

红烧肉丸胡萝卜

STEP2胡萝卜去皮切块

红烧肉丸胡萝卜

STEP3、热锅冷油下胡萝卜块炒一会炒出胡萝卜

红烧肉丸胡萝卜

STEP4、如果是速冻没有自然解冻的可以先放生抽老抽料酒水后再放肉丸(这样油不会遇水溅出来了)放入点冰糖改中小火煮

红烧肉丸胡萝卜

STEP5、中间翻炒一下继续闷最后一点点盐就可以(提味的)大火收汁开吃

红烧肉丸胡萝卜


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