STEP1、食材准备：豆干切小片；青椒切片；胡萝卜切小片或小段；姜蒜切碎；脆臊（五花肉干，或者说中式培根）。

STEP2、冷锅中加入食用油。

STEP3、油热后，加入姜蒜爆香。

STEP4、加入青椒和胡萝卜，翻炒。

STEP5、加入豆干，翻炒。

STEP6、加入脆哨，混合均匀。

STEP7、加盐，混合均匀。

STEP8、关火，准备出锅。

STEP9、装盘。