STEP1、葱蒜辣椒切段

STEP2、鸡蛋打匀，怕腥可放少许料酒。油热后炒至微变色，盛出备用

STEP3、再次加少许油，葱蒜辣椒炝锅，加入金针菇翻炒至软烂（可以放少许水）

STEP4、加入木耳翻炒均匀

STEP5、加入鸡蛋，蚝油，糖（提鲜，盐，生抽调味，充分炒制入味，出锅啦！