配料表:
详细做法:
STEP1、先把排骨在开水里焯去血水,在清水冲洗两遍
STEP2、高压锅里加入清水,料酒,葱姜,八角,大火烧开,小火十五分钟,把排骨煮好
STEP3、另起锅里放油,加入冰糖,小火化开,慢慢使冰糖颜色变黄,加入葱姜,八角,味极鲜,生抽,倒入排骨,翻炒,可以少量加入排骨汤,慢慢收汁,快出锅时加入适量耗油,装盘,少量香菜点缀一下,美味的红烧排骨
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