STEP1、如图准备好所有主料：蒜黄择菜、洗净、切段儿。鸡蛋加盐打散。

STEP2、炒锅油热倒入蛋液翻炒熟，盛出备用。

STEP3、炒锅油热倒入蒜黄，加盐翻炒至塌秧，倒入刚才炒熟的鸡蛋翻炒均匀，盛盘。