STEP1、西兰花洗净一定要多泡水洗掉表面的农药残留

STEP2、锅内加入少量盐煮开水焯西兰花这样炒的时间就不会太久也是为了让西兰花表面的残留去掉

STEP3、加盐水焯西兰花之后西兰花翠绿翠绿的清香扑鼻。鲜虾去掉黑线去壳洗净切段备用

STEP4、锅内加入适量油热锅后开小火煸香蒜片倒入西兰花和虾仁翻炒虾仁很容易熟西兰花也焯熟了加入适量蚝油喷点水就可以盛出啦