STEP1、请大家先看视频，里面有做法哦！

STEP2、图中所示的干性打发即硬性发泡。

STEP3、如图所示，在吐司上抹蛋白霜，放上蛋黄。

STEP4、像云朵一样绵软的火烧云吐司

STEP5、具体做法：1、准备好所有食材。2、白砂糖一次性加入蛋清中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。3、把打发好的蛋白霜直接抹在吐司上。4、把蛋黄放到蛋白霜上，放入预热好的烤箱中层，上下火130，烤30分钟，火烧云吐司就做好了。