热菜家常菜
照烧鸡腿饭简单易学
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 胡萝卜 （1根）
- 西兰花 （1颗）
- 料酒1 （3勺）
- 黑胡椒1 （3勺）
- 油1 （1勺）
- 盐1 （1勺）
- 料酒2 （3勺）
- 生抽2 （4勺）
- 老抽2 （3勺）
- 蜂蜜2 （2勺）
- 水2 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 蒸熟的米饭 （2碗）
详细做法：
STEP1、准备两个大鸡腿，剔除骨头
STEP2、放上调料1的所有调料，给鸡腿好好按摩一下，腌渍15分钟
STEP3、西兰花改小朵，胡萝卜切片，焯水备用
STEP4、腌好的鸡腿，小火下油锅煎，鸡皮朝下
STEP5、煎制两面金黄
STEP6、煎的过程，把调料2全部倒在一个碗中，搅拌均匀备用
STEP7、煎好的鸡腿倒入刚刚调好的酱料，大火烧开，转小火焖5分钟
STEP8、然后转大火收汁，不要把汁液全部收干，留一些浇米饭用
STEP9、拿出来切块
STEP10、盛好米饭，放上鸡腿，西兰花和胡萝卜，然后浇上汤汁，撒上芝麻，开吃吧
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