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热菜家常菜

凉拌洋葱木耳菜

在焯制洋葱时先往锅里放入一小勺食盐,可以去除一些洋葱的味道,一定要焯制二十秒不多不少,这时焯出来的洋葱的口感最佳。

配料表:

  • 洋葱 (一头)
  • 木耳 (适量)
  • 醋 (两勺)
  • 黑胡椒粉 (一小勺)
  • 香油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、先将黑木耳泡发洗净备用

STEP2、把洋葱切成块状放入开水中焯拌二十秒立即捞出放进凉水中过凉

STEP3、将黑木耳和切好的洋葱放在一个容器中,加入适量的盐味精,一小勺黑胡椒粉两勺醋再滴上几滴香油搅拌均匀即可


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