热菜家常菜
奶茶冻
配料表：
- 淡奶油 （125克）
- 全职纯牛奶 （165克）
- 炼乳 （20克）
- 奶茶粉 （42克）
- 吉利丁粉 （7~8克）
- 泡吉利丁用牛奶 （10克）
详细做法：
STEP1、吉利丁粉和牛奶10克拌匀，待用。其余所有材料放一起煮至微沸，放凉。
STEP2、液体放凉至比手温热一点的时候加入吉利丁，融化。再略凉几分钟，倒入保鲜盒（怕不好脱模可以垫保鲜膜）
STEP3、放冰箱或室温凉一夜。撒上椰蓉。
STEP4、切块粘满椰蓉。可以开吃。这个吉利丁的量做出来是略软的，因为个人口味喜欢这样的，想要更Q一些，吉利丁可以加量
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