STEP1、鸡胸肉切成小丁，加入少许生抽，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制一会

STEP2、土豆，胡萝卜切丁，放在盘子里备用

STEP3、锅中倒油，倒入鸡胸肉翻炒一会捞出，再放入葱花，胡萝卜丁，土豆丁翻炒均匀，然后再倒入鸡胸肉一起翻炒

STEP4、翻炒二三分钟，倒入适量开水，盖锅盖，等再次开锅之后放入两块咖喱

STEP5、放入咖喱后要不停地搅拌，直到汤汁浓稠捞出

STEP6、配上提前准备好的米饭，能多吃一碗饭哈哈，可以试一下，特别下饭