配料表:
详细做法:
STEP1、红豆提前用水泡一夜
STEP2、榴莲壳去掉黄色钉钉的硬壳部分,用刀沿着白色和黄色交界的地方慢慢片下来,当心手
STEP3、榴莲壳、核、红豆、冰糖放入电压力锅中加水,选择蹄筋选项(我从没做过蹄筋^_^,每次想要做特别软烂的或者煮顽固的豆豆时就选它)总之就是要很大的压力,时间大约20分钟,就煮好了。
STEP4、不用压力锅的话,其他的锅那要煮久一点,红豆软烂,变成了红豆沙最好。
STEP5、榴莲壳和核捞出,吃红豆沙、喝汤就好了
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