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热菜家常菜

外酥里嫩的蛋挞

2022-03-19 10:41:07

开始碎碎念1、牛奶一定要纯牛奶;鸡蛋就是家里用的就好啦2、淡奶油的话我用的是总统淡奶油,大家也可以尝试别的淡奶油,记得和我说味道怎么样哦

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (100克)
  • 奶油 (100克)
  • 砂糖 (看个人口味添加)

详细做法:

STEP1、我做的是9个大蛋挞皮的量,大家可以自行加减,正常家里用的鸡蛋就可以(用量:1个)

外酥里嫩的蛋挞

STEP2、牛奶可以自行选择,就近原则嘛,有什么用什么,不要用甜牛奶就可以(用量:100ml)

外酥里嫩的蛋挞

STEP3、奶油是总统200ml的淡奶油,也可以用别的试试,我只用这个做个,所以至于别的味道我就不知道了(用量:100ml)

外酥里嫩的蛋挞

STEP4、像这样打好,如果没有称重器可以选择这样一个杯子,很方便

外酥里嫩的蛋挞

STEP5、倒入蛋挞皮中,9分满放入烤箱,我的烤箱是(小宇青年烤箱)我用的是180度上下烤30分钟,但是每个烤箱有他的脾气,自己烤箱脾气自己最清楚,所以,烤箱时间和温度看你家烤箱。

外酥里嫩的蛋挞

STEP6、烤好后的样子,呀呀呀呀拜拉个拜,我去吃了,要是失败你直接找我,我做给你吃?

外酥里嫩的蛋挞


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