STEP1、除黄油外，所有材料进搅拌缸，低速拌至无干粉后调中速，揉至7-8分（即面团基本光滑，拉开的薄膜捅破呈齿状）

STEP2、加入黄油，揉至完全拓展。

STEP3、揉好面团温度控制在26-27摄氏度。

STEP4、揉好的面团室温松弛15分钟，等分6份，份155g，分割后不需滚圆直接擀成牛舌状（第1次）

STEP5、不需松弛擀完第一次直接擀第二次

STEP6、第三次

STEP7、第四次搞定之后进模具进行发酵，38摄氏度，湿度75，两小时左右。

STEP8、发酵至8分满，盖上盖子。

STEP9、烤箱中层，上下火180度烤35-38分钟

STEP10、烤好立即脱模，放凉（哈哈哈哈。忘记拍发酵好的细节图，没想到已经在这张的背景中，你们感受一下吧。嘻嘻。

STEP11、拉丝你们随便感受下。