配料表：
详细做法：
STEP1、鹌鹑蛋煮熟捞出放凉后去壳备用
STEP2、锅中烧油放入鹌鹑蛋炸至金黄捞出备用
STEP3、锅中加入油两勺加入蒜末炒香
STEP4、加入辣椒炒均匀后加入一勺豆瓣酱炒出红油
STEP5、放入木耳翻炒片刻加入醋生抽搅拌均匀
STEP6、倒入等待已久的鹌鹑蛋加入盐和白糖翻炒均匀后出锅
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