配料表：
详细做法：
STEP1、咸蛋黄切成小丁，茄子也切成小丁，备用
STEP2、锅里倒入生油，先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡
STEP3、倒入豆瓣酱炒香
STEP4、然后倒入茄丁，翻炒，加盖调小火焖十分钟
STEP5、最后放少许盐和糖，出锅后撒上葱花
上一篇：咸蛋黄焗南瓜 下一篇：咸蛋黄杏鲍菇
【家常菜做法大全】三鲜水饺的简单快速做法40种
【家常菜做法大全】虾蛄的家常做法，家常菜做法12个
家常菜做法，珍珠粉圆的做法,家常菜做法2种
