配料表:
详细做法:
STEP1、菜市场买的新鲜老母鸡的爪,想买几只买几只,我买的时候只剩五只了……嘿嘿,买回来洗干净把脚趾去掉在肉多的地方划一刀,为的是等下焯水去油
STEP2、水开下水焯,放点姜片两勺料酒去腥,水开不要关火马上捞起来,水龙头随便冲一下ok
STEP3、花生眉豆提前一小时温水泡,我这个只泡了半小时,没事,等会炖时间长一些
STEP4、红枣枸杞洗净,红枣去核,去核煲出来的汤没那么燥热
STEP5、把材料都倒进去,加水,大概是家里吃饭的碗10碗水,电饭煲炖一小时OK了。
STEP6、我的碗就这么大...哈哈