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热菜家常菜

素馅饺子,只因肉太贵

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 饺子皮(厚) (20张左右)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 木耳 (20朵)
  • 花菇 (10朵)
  • 虾皮 (一大把)
  • 粉丝 (1把)
  • 调料如下
  • 耗油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、香菇,黑木耳,粉丝提前泡发半小时以上

素馅饺子,只因肉太贵

STEP2、虾皮洗干净,锅里放油,炒香这一步很重要!成品味道好不好跟虾皮很大关系

素馅饺子,只因肉太贵

STEP3、所有材料切碎,为了让自己看着舒服,我选择了摆拍

素馅饺子,只因肉太贵

STEP4、加上所有调料,绊均匀

素馅饺子,只因肉太贵

STEP5、厚饺子皮用擀面杖擀开擀薄

素馅饺子,只因肉太贵

STEP6、包入尽量多的馅料

素馅饺子,只因肉太贵

STEP7、包包子一样包起来

素馅饺子,只因肉太贵

STEP8、最前面这个小的是没擀开的饺子皮,只能包一半的馅料,不过瘾

素馅饺子,只因肉太贵

STEP9、不粘锅煎熟

素馅饺子,只因肉太贵

STEP10、不输肉饺的素馅莲子

素馅饺子,只因肉太贵

STEP11、好吃鸭

素馅饺子,只因肉太贵

STEP12、我的午餐,你喜欢吗

素馅饺子,只因肉太贵

STEP13、芋丸的材料

素馅饺子,只因肉太贵

STEP14、木薯粉紫薯芋丸,红薯芋丸,南瓜红糖芋丸

素馅饺子,只因肉太贵

STEP15、搓条切块

素馅饺子,只因肉太贵

STEP16、撒入干木薯粉

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STEP17、煮芋丸要开水投入

素馅饺子,只因肉太贵

STEP18、赏心悦目

素馅饺子,只因肉太贵


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