配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯去皮切片上锅蒸熟
STEP2、蒸熟后捣烂
STEP3、酵母放一点点30度的温水稀释一下,加入粉里,紫薯,鲜奶也一起加进去,捣絮状,用手揉,揉,揉,揉,手,盆
STEP4、盖上保鲜膜,锅里加水烧至40度,放入锅里醒发成1.52倍大,取出排气,加入一点点面粉揉揉揉,再搓成长条切小块压成圆形。
STEP5、搓长条切小块压圆
STEP7、山药胡萝卜捏入
STEP8、蒸盘垫油纸,摆入,锅里加40度水,再醒发至1.5倍大
STEP9、山药,胡萝卜的摆入蒸盘,锅里加40度水再醒发1.5倍大
STEP10、蒸了后的成品,超级好吃,软
STEP11、山药胡萝卜的