STEP1、红薯蒸熟

STEP2、取芝士，冷冻的芝士可以放下蒸红薯的热水中隔水加热，化一化

STEP3、红薯和芝士搅匀，喜欢甜的可以加一点糖，搅的越烂越好

STEP4、手抓饼一张

STEP5、待稍微软一点，划一个十字，变成四块

STEP6、取一块，在中间放上薯泥馅，四周折叠，封口捏紧

STEP7、怕粘盘，在上面抹一层橄榄油

STEP8、锅里刷一点油，小火慢慢的煎，一定要最小的火，不容易焦，也更好地让芝士馅融化。

STEP9、待两边煎成金黄色，出锅

STEP10、咬开中间拉丝的馅就出来了。