配料表:
详细做法:
STEP1、100克糯米粉加80克左右热水揉均匀,我用的三象糯米粉,每个糯米粉吸水性不同水慢慢少量的加!!加到自己糯米粉合适水量即可,偏软一点,太硬会干裂。
STEP2、面切小块,揉成长条,将长条切5毫米左右小块
STEP3、将面块搓成球。多的可放冰箱冷冻。
STEP4、红豆泡四个小时,可放高压锅煮,我用的我的小炖锅慢炖的,炖好了加糖。
STEP5、取两勺自己做的藕粉
STEP6、加少量水冲开
STEP8、有桂花的可以加点糖桂花,疫情期我就用家里有的材料做的没加桂花。
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