配料表:
详细做法:
STEP1、取50克椰子油,隔热水化开
STEP2、过筛低筋面粉100克
STEP3、加糖50克
STEP4、倒入化好的椰子油
STEP5、加入120克牛奶
STEP6、加熟芝麻5克
STEP7、差点忘记了放鸡蛋,
STEP8、搅拌好是这样的状态,过筛后的面粉不会有颗粒
STEP9、蛋卷机150度,预热5分钟
STEP10、舀一勺面糊
STEP11、压下盖子定时90秒
STEP12、每台机器的脾气不同,温度当然会有偏差,自己控制。到这种金黄色的状态就可以了。用一双筷子夹住边缘,把筷子卷一卷,蛋卷就完成啦。是不是很轻松!最初我是用一根筷子用手帮忙卷的,千万别学我,很烫的,不过如果你皮厚的话,就当我没说……
STEP13、还可以做蛋卷桶
STEP14、不是吃冰激淋的季节,放点水果也不错,这是我家小妞的吃法。
STEP15、技术还有待提高,火候掌握的还不够,但是也还是赶不上孩子们吃的速度……