STEP1、豆子简单清洗一下，大量清水泡一夜，或者更久

STEP2、泡好之后捏起来QQ的，但是不会碎，皮也没破…把水倒掉。

STEP3、豆子下锅里，加入清水，像蒸米饭一样，水高过红豆【一个手指关节，大概高出2厘米左右。我这个锅很简单，只有一个煮饭键，开始煮。

STEP4、大概45分钟，自动跳了保温。趁着蒸汽足，不开盖再闷20分钟…打开锅底是这样，没有糊，是一些豆沙。光线太暗了

STEP5、这时候豆子状态是一压就碎，已经粉糯了。但是颗粒完整

STEP6、加入白砂40克，搅拌搅拌，盖盖子再闷一会让化开。40克，成品是三分甜，我不爱吃太甜。喜欢甜的朋友酌情加量，中途可以尝尝

STEP7、这就成了，出锅颠一颠凉的快。可以看到锅底会有碎的，大部分完整

STEP8、可以做豆包，红豆奶茶，红豆面包，红豆饼…发挥吧用不完的放保鲜盒(袋)1.2天用完的，放保鲜层更久放冷藏，用之前解冻。

STEP9、包豆儿包

STEP10、奶茶方子很多，随便找，红豆打底就行，不用再煮