配料表：
详细做法：
STEP1、买好牛骨让店家斩断、过热水飞沫. 用筷子插一下骨髓. 小葱洗净打结、姜片入锅.
STEP2、大火烧开、转小火. 5个小时得此奶白高汤.
STEP3、准备好的饭盒铺一张吸油纸、把汤倒入、冰箱冷藏.
STEP4、待牛油凝结、慢慢捞出吸油纸、兜走油脂.
STEP5、放冰箱冷冻、需要时拿出直接使用.
STEP6、第二锅.
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