霸王花煲猪骨

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07猪骨霸王花

1.霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。2.煲汤的关键在火候，不可心急。3.很清甜的汤，合适男女老少。

配料表：

详细做法：

STEP1、将霸王花用清水浸泡15分钟

霸王花煲猪骨

STEP2、趁此时，将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀

霸王花煲猪骨

STEP3、猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水

霸王花煲猪骨

STEP4、将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花

霸王花煲猪骨

STEP5、大火烧开后转文火煲2个小时

霸王花煲猪骨

STEP6、2小时后，放入适量的盐，继续煲20分钟即可

霸王花煲猪骨