STEP1、清洗干净鸡块

STEP2、放冷纯净水，海参切段，一起下锅，中火慢炖。

STEP3、汤沸时，下虫草花，并将火转为小火继续炖煮，直至鸡肉口感适中。

STEP4、高压锅虽然容易将肉焖熟，但口感差很多。炖汤煲汤我还是更偏向砂锅，文火慢炖，激发食物的原味。