热菜家常菜
滋补老鸭汤
PS：山药不能太早放，煮久会太软了夹不起的。要是不想吃那么软的可以提前半小时停火，要是是用普通锅炖的话要炖一个半小时。
配料表：
- 老鸭 （半只）
- 姜 （6片）
- 虫草花 （适量）
- 红枣 （6颗）
- 枸杞 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
- 山药 （1根）
- 红萝卜 （1根）
- 玉米 （1根）
详细做法：
STEP1、鸭子洗净，煲汤不喜欢太油腻的，可以把少许皮去掉。
STEP2、山药去皮切段放在水里泡，红萝卜玉米切段，姜切片。
STEP3、准备红枣枸杞虫草花，买的是干的虫草花要用水泡一下，在洗净。
STEP4、鸭肉冷水下锅，放三片一起姜焯水。
STEP5、绰好水的鸭子洗净，除了山药不放外其它食材全部放砂锅里，加适量冷水，按鸡鸭汤键就不用管了。
STEP6、这是自动煲4小的，煲到3小的，出锅10分钟前盐就可以了。
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